מתכונים עם פטרוזיליה, עלי דפנה, חומץ, בשר

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

פטרוזיליה,עלי דפנה,חומץ,בשר , ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

ביף בורגניון – קדירת בשר ביין אדום

פטרוזיליה,עלי דפנה,חומץ,בשר , בשר כתף, בצל, שמפניון, פטריות, יין אדום, קמח, שמן זית, חומץ בן יין אדום, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, שום, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון, מתכוני קדירת בשר

www.foodis.co.il

בורגניון צרפתי - ישראלי

מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי

פטרוזיליה,עלי דפנה,חומץ,בשר , עצם בקר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, גזר, פלפל

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני צרפתי, מתכוני ישראלי

www.mako.co.il

פסטיליה דלידאם

פטרוזיליה,עלי דפנה,חומץ,בשר , שומן עוף, בשר בקר, בצל, בצק, קמח, ביצים, שמן, מלח, אגוז מוסקט, אגטז משיה, דפנה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני פסטיליה

www.sirim.co.il

צלי יווני ריחני

פטרוזיליה,עלי דפנה,חומץ,בשר , בצל, יין לבן יבש, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, אגוזים, סוכר, פלפל שחור, קינמון, אורגנו, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני יווני, מתכוני ריחני

www.chef-lavan.co.il

פסטילה (כיסוני בשר מטוגנים) נוסח רבט פסטילה דלדיאם

פסטילה כיסוני בשר מטוגנים נוסח רבט "פסטילה דלדיאם"

פטרוזיליה,עלי דפנה,חומץ,בשר , שומן עוף, בשר בקר, בצל, צנובר, בצק, ביצים, קמח, שמן, מלח, אגוז מוסקט, אגטז משיה, דפנה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני כיסוני בשר, מתכוני מטוגנים, מתכוני כיסוני

www.cookshare.co.il

סיגרים במילוי בשר

סיגרים הם אחד המאכלים המזוהים ומהבולטים מן המטבח המרוקאי - עלי בריק ממולאים בבשר חריף או במלית כבד מיוחדת. הסיגרים מוגשים בעיקר באירועים חגיגיים כמו חתונות, חינה ובר מצווה. ניתן להקפיא אחר..