מתכונים עם פטרוזיליה, מיץ לימון, חומץ, בשר

שורשים צעירים בחמאת תימין עם קרם חזרת תוצרת בית

פטרוזיליה,מיץ לימון,חומץ,בשר , חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, קלי, חזרת, קרם, עשבי תיבול, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני צעירים, מתכוני חמאת

www.bishulim.co.il

אספרגוס עטוף בסינטה עם איולי לימונים כבושים

השידוך של אספרגוס עם לימונים כבושים הוא שידוך ותיק ב”טאפאו”. כאן מתווספות לאספרגוס פרוסות דקיקות של סינטה, שהופכות את המנה למשהו אחר לגמרי. מומלץ עם וויסקי סאואר.

פטרוזיליה,מיץ לימון,חומץ,בשר , סינטה בקר, בקר, לימון כבוש, אספרגוס, לימון, פלפלים, וויסקי, חומץ תפוחים, שמן תירס, שמן זית, חלמון, חרדל, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס עטוף, מתכוני סינטה, מתכוני איולי

www.hashulchan.co.il

קוסקוס מלא עם ברוקולי

רובנו רגילים למצוא אותו מתחת לרוטב עשיר עם ירקות מבושלים אבל הקוסקוס הוא כבר מזמן חומר גלם שמשתדך היטב גם עם ירקות טריים ורוטב שמן זית מתובל

פטרוזיליה,מיץ לימון,חומץ,בשר , נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, בצל ירוק, בצל סגול, צימוקים, ברוקולי, חמוציות, כוסברה, כרובית, רום, חומץ בן יין לבן, פיסטוקים, שמן זית, קוסקוס, אורז, קפה, נענע, שום

ראו גם: מתכוני קוסקוס מלא, מתכוני ברוקולי, מתכוני קוסקוס

food.nana10.co.il

שישליק טלה עם אנשובי, צלפים ופטריות

השיפוד הזה מגיע מאיטליה, ויש בו כדורי טלה ממולאים ב-paste מטריף של אנשובי, פטרוזיליה וצלפים, ולצידם פורצ’יני עשירות בארומה. אני אוהב לצלות אותם על גריל פחמים, אבל בימים חורפיים, בהם כלב לא מ..

פטרוזיליה,מיץ לימון,חומץ,בשר , שוק טלה, עצם בקר, דג אנשובי, פורטבלו, פטריות, לוף, גרעין, שמן זית, צלפים, פלפל שחור, מלח גס, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני שישליק טלה, מתכוני אנשובי, מתכוני צלפים

food.walla.co.il

עלי מנגולד ממולאים ברוטב קולה

פטרוזיליה,מיץ לימון,חומץ,בשר , בשר בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, משמשים, שזיפים, מנגולד, בצל, רסק עגבניות, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, קולה, אורז, ביצים, רוטב סויה, פלפל, בהרט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עלי מנגולד ממולאים, מתכוני ממולאים ברוטב, מתכוני קולה

food.walla.co.il

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.