|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
פטל,חמאה,חלמון
, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, ביצים, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
פטל,חמאה,חלמון
, פפאיה, רימון, תות שדה, קיווי, פטל שחור, ענבים, ליקרים, יין לבן, שוקולד, שוקולד מריר, קקאו, ביצים, מחמאה, סוכר לבן, שקדים, סירופ, סוכר, וניל, ציפורן, מקל קינמון, למון גראס, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
פטל,חמאה,חלמון
, שמנת מתוקה, חלב, פטל שחור, קוקוס, משמשים, מיץ לימון, שוקולד מריר, סוכר, קמח, בצק, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מיקי שמו מפנק בפאי קייצי ומגרה: בסיס בצק חמאתי ופריך, מילוי של קרם שקדים וקצפת וציפוי מתקתק-חמצמץ של פירות יער טריים
פטל,חמאה,חלמון
, שמנת מתוקה, אוכמניות, פטל אדום, רום, בצק, סוכר, קמח, ביצים, שקדים, קרם, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
פאי שהוא כולו חלום ילדות. הזדמנות מעולה ליצור קינוח מושלם מכל פרי שתבחרו
פטל,חמאה,חלמון
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תותים, ליצ'י, פסיפלורה, פטל אדום, אוכמניות, מנגו, בננה, דובדבן, בצק, קמח, אבקת סוכר, שקדים, חומץ, קרם, סוכר, שוקולד לבן, סירופ, מלח
www.mako.co.il
|
|
פאי שהוא כולו חלום ילדות. הזדמנות מעולה ליצור קינוח מושלם מכל פרי שתבחרו
פטל,חמאה,חלמון
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תותים, ליצ'י, פסיפלורה, פטל אדום, אוכמניות, מנגו, בננה, דובדבן, בצק, קמח, אבקת סוכר, שקדים, חומץ, קרם, סוכר, שוקולד לבן, סירופ, מלח
www.mako.co.il
|
|
פאי שהוא כולו חלום ילדות. הזדמנות מעולה ליצור קינוח מושלם מכל פרי שתבחרו
פטל,חמאה,חלמון
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תותים, ליצ'י, פסיפלורה, פטל אדום, אוכמניות, מנגו, בננה, דובדבן, בצק, קמח, אבקת סוכר, שקדים, חומץ, קרם, סוכר, שוקולד לבן, סירופ, מלח
www.mako.co.il
|
|
קרם וניל קטיפתי ומענג על בסיס קלתית עוגיות פשוטה - הגיע הזמן שתכירו את קרם הפטיסייר שישדרג לכם את הקינוחים לנצח
www.mako.co.il
|
|
פטל,חמאה,חלמון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, פירות יער, דובדבן, תותים, מיץ לימון, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קורנפלור, ביצים, ג'לי, קמח, בצק
www.chef-lavan.co.il
|
|
שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.
פטל,חמאה,חלמון
, חלב, לימון, מיץ לימון, קרם פטיסייר, קורנפלור, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא