|
קינוח מרנג מפנק: פבלובת קצפת דומדמניות ופטל, מתכון של השף אבירם דותן, מסעדת Luciana. ההכנה פשוטה והקינוח מפנק ומתוק.
פטל אדום,ברנדי
, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, דומדמניות, פירות יער, ליקרים, מרנג, חלבון, סוכר, ג'לי, סוכר לבן, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
זה מעדן שאי אפשר לעמוד בפניו
פטל אדום,ברנדי
, דג סול, חמאה, חלב, תפוחים, צימוקים, דובדבן, אוכמניות, דומדמניות, ליקרים, קמח, אבקת אפיה, שמן, סוכר חום, ביצים, אגוזי מלך, סוכר, קינמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק פירות יער אלכוהולי, שמשתלב נפלא עם גלידה חמצמצה, כמו סורבה קסיס. בחורף, כשהתותים ממש בשיא העונה, אני מוותרת על כל הפירות האחרים ונותנת לתותים לככב סולו.
פטל אדום,ברנדי
, דג סול, דומדמניות, פירות יער, תותים, אלכוהול, גלידה, סורבה, סירופ, סוכר, מצה, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
אהרוני ודורית מיינצר מכינים רולדת שוקולד מריר במילוי קרם שוקולד לבן ורוטב פטל בצבע אדום משגע
פטל אדום,ברנדי
, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, אגסים, ליקרים, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, חומץ בלסמי, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, טחינה, קרם
food.nana10.co.il
|
|
הולך מצויין עם גלידות וניל וקוקוס, וגם נפלא עם קינוחים על בסיס חלב או גבינה (פנקוטה, מלבי, עוגת גבינה אפויה). עפ רעיון של חנוך פרבר.
food.walla.co.il
|
|
בסיס מרנג ברוטב פירות יער ומילוי קצפת.
למרות מורכבות המתכון, התוצאה שווה את המאמץ.
www.cookshare.co.il
|
פטל אדום,ברנדי
, שמנת מתוקה, חמאה, אוכמניות, פטל שחור, חמוציות, תות שדה, פירות יער, תותים, שוקולד לבן, ביצים, סוכר, קמח, אבקת אפיה, תמצית וניל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פטל אדום,ברנדי
, שמנת מתוקה, חמאה, רום, שוקולד מריר, קורנפלור, חלבון, שקדים, ביצים, קקאו, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא