|
את המנה הזו כדאי להכין מפול טרי באביב, לפני חום יולי אוגוסט או בחורף מפול קפוא. לתבשיל הזה משתמשים בבשר שמן, ברוסט הכי טוב. והבישול, מה יותר ארוך מה יותר טוב, ועוד יותר טוב למחרת אחרי חימום.
פול,יין לבן,בשר בקר
, ברוסט, כבד, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן יבש, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
