45 מתכונים עם פול, בשר בקר, בקר

עםפול

עםבשר בקר

עםבקר

סלק עלים עם פול וקציצות בשר בנוסח הרי האטלס מנת ליל סדר קלאסית של העדה המרוקאית

כדורי בשר בדבש-פירגה כדורי בשר בדבש סמנו את המתכון הטעים הזה להכנה בראש השנה. תתחדשו ותהנו. מצרכים לכדורי בשר: 1/2 קילו בשר טחון אפשר מעורב מכל סוג 1/2 כוס פירורי לחם ביצה כף דבש כף רוטב צ'י..

זהו מרק מסורתי הנקרא מרקת דפסח והמוגש בליל הסדר בקרב יהדות מרוקו. כדאי לנסות. דרגת קושי : קלשיט..

בעדה המרוקאית ובעדות נוספות מהווה הפול הירוק מאכל מרכזי וחשוב בפסח. אנו מציעים לכם פה קציצות מעולות המתבשלות ברוטב של פול ירוק (לא מטוגנות). יפה, מיוחד וטעים ביותר.

פולנטה, הלא היא הממליגה האיטלקית היא כלי מצויין לפאסון: כשהיא מתגבשת אפשר לחתוך אותה בכל מני צורות, לצרוב קצת בגריל ולהגיש כמצע כמעט לכל תבשיל - רצוי כזה עם הרבה רוטב.

תבשיל קוביות בשר אורז עם פול ירוק נוסח דליאת אל כרמל

צלי בשר שמתבשל ללא טיפת מים (!), רק עם שמן ועגבניות מרוסקות, על להבה נמוכה מאוד-מאוד ולאט לאט עד שהבשר כמעט נמס

עונג שבת - בשר טחון עם רוטב עגבניות וצנוברים, מונח בתוך שכבות של פולנטה אפויה