מתכונים עם עשבי תיבול, כורכום, בשר

קוסקוס טוניסאי כמו של בינו מדר שקשוקה

קוסקוס טוניסאי כמו של בינו מד"ר שקשוקה לא מסובך כמו שנראה צבעוני טעים ומזין ושלא יספרו לכם שלקנוי יש אותו טעם חובה סיר כפול לקוסקוס קוסקוס טוניסאי

עשבי תיבול,כורכום,בשר , שריר בקר, עוף, קישואים, עגבניות, כרוב, דלעת, תפוחי אדמה, גזר, קולרבי, כוסברה, חומוס, קוסקוס, סולת, שמן, מרק, מלח, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כמון, שום

ראו גם: מתכוני קוסקוס טוניסאי, מתכוני שקשוקה, מתכוני טוניסאי

www.cookshare.co.il

קדירת צלי פילה ברוטב יין ופטריות

קדירת צלי בשר עם פטריות שמפניון גדולות שלמות צלי פילה פיקנטי עם מגוון תבלינים . אין ירקות,אין עשבי תיבול,אין סילאן. הפתעה? מיוחד וטעים ונפלא גם לאירוח. כשהצלי מוכן מכניסים לרוטב את הפטריות..

עשבי תיבול,כורכום,בשר , עוף, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שמפניון, בצל, משמשים, יין אדום, רום, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, אבקת מרק, קינמון, גזר, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני צלי, מתכוני פילה ברוטב

www.pirge.co.il

כרובית עטופה בשר ברוטב אדום

את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל . פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי. המצרכים לקציצות: כרובית מפורקת לפרחים 1/2 קילו בשר טחון ביצה 2 שיני שום קצוצות חצי כוס ..

עשבי תיבול,כורכום,בשר , בשר בקר, עוף, כרובית, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כרובית, מתכוני עטופה, מתכוני בשר ברוטב

www.pirge.co.il

חורשט סבזי

חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..

עשבי תיבול,כורכום,בשר , בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני חורשט, מתכוני סבזי

www.hashulchan.co.il

אורז ובשר טחון - תבשיל בסיר

אורז ובשר טחון -תבשיל בסיר תבשיל אורז ובשר-אור נכדתי אור כבר מבשלת לבני ביתה האהובים אוכל טעים. היא כתבה לי את המתכון וצילמה את התמונה. מזכיר אוכל פרסי טיפוסי . המצרכים: 2 תפוחי אדמה מקולפים..

עשבי תיבול,כורכום,בשר , בשר בקר, תפוחי אדמה, כרוב ירוק, כוסברה, בצל, גזר, יין, אורז פרסי, שמן, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אורז ובשר, מתכוני בשר טחון, מתכוני תבשיל

www.pirge.co.il

קציצות בקר וכבש ברוטב פול ירוק ועשבי תיבול

קיבוץ גלויות בסיר אחד: הפול מתבשל עם כורכום ובצל בהשראת המטבח המרוקאי. אליו מצטרפים עשבי תיבול ריחניים בהשראת המטבח הפרסי. בפסח מגישים עם אורז, אבל גם קוסקוס ילך כאן טוב.