|
עצם בקר,עגבניות,לוף,דפנה
, אוסובוקו, טלה, בצל, סלרי אמריקאי, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, יין אדום, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, טימין, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
עצם בקר,עגבניות,לוף,דפנה
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, שומר, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של ספון ביסטרו בר
עצם בקר,עגבניות,לוף,דפנה
, טלה, ארטישוק ירושלמי, בצל ירוק, ראש שום, כרישה, שורש, סלרי, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,לוף,דפנה
, אוסובוקו, טלה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, שמן, פלפל אנגלי, גזר, טימין, מלח
www.mouse.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,לוף,דפנה
, אוסובוקו, טלה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, שמן, פלפל אנגלי, גזר, טימין, מלח
www.mouse.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,לוף,דפנה
, בשר בקר, בשר, בצל, שמן זית, פפריקה, עלי דפנה, מיורן, רוזמרין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
עצם בקר,עגבניות,לוף,דפנה
, סלרי, בצל, יין לבן יבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, גזר, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
