|
לאחר האסדו הוא המאכל העממי באגרנטינה.אפשר להתאים את הירקות והבשרים לפי מה שיש בבית.
עצם בקר,מרק,מלח,-סלרי
, שפונדרה בקר, בשר, כרעיים עוף, נקניקיה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, דלעת, פרסה, סלק, תירס, כרוב לבן, גזר, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
|
אורז אדום ובמיה
האורז מזמן כבר לא לבד,לפחות אצלי.
במגוון מתכוני האורז שלי יש המון שידוכים שכולם שורדים עד עצם היום הזה.
עכשיו אורז בשידוך לבמיה.
שמים בסיר:
בצל קצוץ ומזהיבים
מוסיפים 2 כוסות..
עצם בקר,מרק,מלח,-סלרי
, עגבניות, במיה, בצל, אורז, סוכר, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
לחם בננות הוא בעצם עוגת בננות לא מאוד מתוקה, אפויה בתבנית מלבנית ארוכה, המעניקה לה מראה של לחם, ומכאן שמה. לעוגה יש אינספור וריאציות, כאן עם חמאת התותים הנפלאה. מומלץ ביותר.
עצם בקר,מרק,מלח,-סלרי
, חמאה, חלב, תותים, בננה, אבקת אפיה, סוכר חום, אגוזים, ביצים, קמח, לחם, סודה לשתיה, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק חומוס מרוקאי עם דלעת
עצם בקר,מרק,מלח,-סלרי
, עוף, בשר, חומוס, בצל, כוסברה, דלעת, אבקת אפיה, חלה, סודה לשתיה, שום, כמון, אבקת מרק, כורכום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מרק שעועית נוסח צשמה
עצם בקר,מרק,מלח,-סלרי
, שעועית לבנה, בצל, שמן, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, כמון, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
סטיק עוף בתפוזים-פירגה
סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני
שבוע שעבר ראיתי את שף שגב משה מכין סטייק על מחבת פסים מכרעי עוף חצויות.
הכי טוב לבקש מהקצב שיחתוך את הכרעיים ל-2 לצורת ס ט י י ק ..
עצם בקר,מרק,מלח,-סלרי
, כרעי עוף, פרגיות, כרעיים, סטייק, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי, מרגרינה, סילאן תמרים, אורז, קמח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, קינמון, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
עצם בקר,מרק,מלח,-סלרי
, דג סלמון, דג סול, חמאה, שמנת מתוקה, פלפל אדום, פטריות, לימון, יין אדום, קמח, פלפל שחור, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
עצם בקר,מרק,מלח,-סלרי
, עופיון, בשר בקר, פרגיות, עוף, אשל, לוף, שזיף מיובש, משמשים, מצה, פיסטוקים, אגוזים, ביצים, פלפל שחור, בהרט
www.foodis.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
עצם בקר,מרק,מלח,-סלרי
, פרגיות, כרעיים, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
עצם בקר,מרק,מלח,-סלרי
, שריר בקר, בשר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא