מתכונים עם ענבים, אוסובוקו

אוסובוקו עגל עם בצלי שאלוט מקורמלים

ענבים,אוסובוקו , בצל סגול, שיראז, בצלצלים, יין אדום, סוכר לבן, שמן זית, קמח, טימין, פלפל, מלח

מנת בשר מרשימה ועשירה המתאפיינת בבישול ארוך במיוחד (שמים על הפלטה היום ונהנים בשבת בצהריים) - אוסובוקו עגל שכיף לאכול על מצע של פירה או אורז לבן

ענבים,אוסובוקו , בשר, עגבניות, מרלו, סלרי, בצל, קברנה סוביניון, יין, מרק עוף, שמן זית, מקרוני, אורז, סוכר, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, פפריקה, קינמון, כורכום, מלח גס, כמון, שום

ענבים,אוסובוקו , טלה, ציר בקר, בשר, מלון, סלרי, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, קמח, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח

ענבים,אוסובוקו , חזה עוף, בקר, עוף, מלון, חומוס, בצל, לוף, עגבניות, כוסברה, ציר ירקות, שמן, קמח חומוס, ביצים, מרק, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, כורכום, גזר, אבקת מרק

אוסובוקו טלה, ל-8 סועדים מתכון עשיר הישר מהשף אלון גונן ,מתכון קל להכנה , שמתאים לימות החורף הקלים ומהווה ארוחה בפני עצמה.

ענבים,אוסובוקו , טלה, בצל סגול, שמפניון, פטריות, שרדונה, יין לבן יבש, גזר, ג'ינג'ר, שום, פלפל שחור, טימין

ענבים,אוסובוקו , טלה, ראש סלרי, קולרבי, שרדונה, כרישה, לימון, שורש, בצל, גזר, יין לבן, שמן, קמח, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח