|
המתכון המלא למאפה תרד של השף חיים כהן מתוך מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
עלי תרד,גבינה צהובה,בצק
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, קישואים, שמן זית, בצק עלים, חלמון, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
הכין וצילם:בוטנסקי משה
מאפה הגבינות הסגור מאפה בעשיריה הפותחת שלי.
נראה לי שכבר כולם מכירים ומשבחים.
מאפה מאד קל להכנה ואופים אותו בפעם אחת .
אצלי הוא כבר מגוון טעמים כמו אצל רבים אחרים
לפני..
עלי תרד,גבינה צהובה,בצק
, דג פרידה, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, גבינת קוטג', חמאה, חלב, זיתים שחורים, פטריות, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מבחר מליות במגוון טעמים למלאווח, לקנישעס או כרוכיות ,שטרודלים,בורקס,שבלולים וכו'…….
מלית פטריות ל-3 כרוכיות.
3 בצלים קצוצים
800 גרם פטריות חתוכות גס
2 ביצים טרופות
3 ביצי..
עלי תרד,גבינה צהובה,בצק
, דג טונה, גבינה בולגרית, גבינה, גבינת קוטג', גבינת פטה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פטריות, בצל, זיתים, חומוס, תירס, בטטה, חצילים, לפת, פירורי לחם, אגוזי מלך, בצק עלים, ביצים, חלבון, חלמון, סולת, שמן, קמח, קלי, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום, שמיר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש שמשאיר רושם רב על האורחים . טעמו עדין ומשובח
והוא חביב כמעט על כולם. הגבינות העשירות משלבות בו טעמים מיוחדים וחגיגיים.
תבנית לאירוח עגולה משומנת מספר 26.
אפשר להחליף את עלי המנגולד בעלי ..
עלי תרד,גבינה צהובה,בצק
, שמנת מתוקה, קשקבל, חמאה, גבינת פטה, מנגולד, בצל, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, חלבון, חלמון, שמן, קרם, פפריקה, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עלי תרד,גבינה צהובה,בצק
, עוף, גבינת פרמזן, גזר, סלרי, בצל, פטריות, זיתים, שמן זית, גרעין, פולנטה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
עלי תרד,גבינה צהובה,בצק
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, תרד, ניוקי, חלמון, קמח, סולת, שמן, שמן זית, חומעה, רוקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.
עלי תרד,גבינה צהובה,בצק
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת פטה, חמאה, בטטה, שומר, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, קמח, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.
עלי תרד,גבינה צהובה,בצק
, נקניק, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, לוף, שמן זית, ביצים, ניוקי, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המלית הנפלאה של הרביולי עובדת נפלא גם בכיסני הקלצונה. אפשר לשדרג אותה ולהוסיף 1/2 כוס צנוברים קלויים. אופים ב-220 מעלות כדי לאפשר למלית להיאפות לפני שהבצק נחרך.
עלי תרד,גבינה צהובה,בצק
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינה, רום, צנוברים, רביולי, ביצים, קרח, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פשטידת בצק פילו תרד וגבינה נוסח כרתים "ספנקופיטה"
ניתן להקפיא
עלי תרד,גבינה צהובה,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, מנגולד, שמן זית, ביצים, פילו, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא