|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש. מתכון של דליה רנו.
עלי דפנה,עדשים,סלרי,טופו
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, חמאה, עדשים שחורות, בצל, קוניאק, קמח, פלפל שחור, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש.
עלי דפנה,עדשים,סלרי,טופו
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, חמאה, עדשים שחורות, בצל, יין אדום, אלכוהול, קוניאק, קמח, לחם, פלפל שחור, טימין, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זנב שור הוא נתח שדורש המון זמן בישול¬ אבל זה משתלם למי שיש סבלנות. מתכון של השף אלן טלמור מ"מולי בלומ'ס" בתל אביב. מתוך הספר "קדרות חורף", בסדרת "פינת אוכל" של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
עלי דפנה,עדשים,סלרי,טופו
, זנב שור בקר, בצל, עדשים חומות, תפוחי אדמה, גינס, בירה, שמן, סוכר חום, גזר, טימין, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,עדשים,סלרי,טופו
, עדשים אדומות, עגבניות, פרסה, בטטה, לימון, בצל, לוף, מרק עוף, קוואקר, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, ציפורן, כורכום, גזר, שמיר
food.walla.co.il
|
|
|
