|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
עלי דפנה,סרטנים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, שרימפס, קלמארי, כרישה, גזר, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
עלי דפנה,סרטנים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, שרימפס, כרוב סיני, פלפל חריף, כוסברה, נבטים, שורש, ליים, גזר, רוטב דגים, אורז, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מנטה, שום
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,סרטנים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, שמנת מתוקה, כרישה, גזר, לוף, יין לבן יבש, מרק, פטרוזיליה, למון גראס, ג'ינג'ר, זעפרן, טימין, שום
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,סרטנים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, חמאה, סלרי, יין לבן יבש, גזר, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
עלי דפנה,סרטנים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, ציר דגים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
עלי דפנה,סרטנים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, שרימפס, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
עלי דפנה,סרטנים,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, בייקון, בשר, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
|
|
