מתכונים עם עלי דפנה, סלרי, גבינת פרמזן

מרק מינסטרונה צמחוני

עלי דפנה,סלרי,גבינת פרמזן , פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני צמחוני, מתכוני מינסטרונה

www.xnet.co.il

מרק מינסטרונה בשרי

עלי דפנה,סלרי,גבינת פרמזן , חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קורנית, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני שרי, מתכוני מינסטרונה

www.xnet.co.il

אסקרגו בחמאת אזוב שום ולימון

עלי דפנה,סלרי,גבינת פרמזן , חמאה, לימון, בצל, גזר, פירורי לחם, פלפל אנגלי, דפנה, זעתר, שום

ראו גם: מתכוני חמאת, מתכוני שום ולימון, מתכוני לימון

rest.co.il

ריזוטו לבן עם פטריות

עלי דפנה,סלרי,גבינת פרמזן , שמנת, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, בצל, גזר, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל אנגלי, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פטריות

www.chef-lavan.co.il

ניוקי ריקוטה ופרמזן ברוטב עגבניות

מתכון לניוקי גבינות: כופתאות רכות ונימוחות של בצק גבינה ברוטב עגבניות עשיר ופיקנטי

עלי דפנה,סלרי,גבינת פרמזן , גבינת ריקוטה, עגבניות, בצל, פלפלים, קמח, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל, גזר, שום

ראו גם: מתכוני ניוקי ריקוטה, מתכוני פרמזן, מתכוני רוטב עגבניות

www.mako.co.il

טליאטלה ראגו

מומלץ להכין מראש כמות גדולה ולתת לטעמים להעמיק עוד במהלך השהות במקרר

עלי דפנה,סלרי,גבינת פרמזן , צוואר חזיר, כבדי עוף, בקר, בשר, טלה, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, אגוזים, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טליאטלה, מתכוני ראגו

food.walla.co.il

קנלוני תרד וריקוטה

עלי דפנה,סלרי,גבינת פרמזן , גבינת ריקוטה, עלי תרד, פלפלים, בצל, רוטב עגבניות, חלמון, שמן זית, קנלוני, ביצים, פסטה, סוכר, קמח, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קנלוני תרד, מתכוני תרד וריקוטה, מתכוני קנלוני

food.walla.co.il

רביולי זנב

תמר כהן-צדק, שפית קוצ'ינה תמר

עלי דפנה,סלרי,גבינת פרמזן , זנב שור בקר, ראש שום, בצל, גזר, יין אדום, חלמון, קמח לבן, רביולי, ביצים, פסטה

ראו גם: מתכוני רביולי, מתכוני זנב

food.walla.co.il

מרק מינסטרונה של חורף

היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.