|
סינפוניה מושלמת של טעמים וריחות
עירית,מנגו,מיץ לימון
, כוסברה, פלפל שאטה, צלפים, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, פלפל, מלח, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
עירית,מנגו,מיץ לימון
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
עירית,מנגו,מיץ לימון
, דג טונה אדומה, בצל סגול, סורבה, חומץ אורז, סירופ, סוכר, שמן זית, ווסאבי, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
עירית,מנגו,מיץ לימון
, אננס, בצל ירוק, כוסברה, רוטב צ'ילי, שמן זית, פטרוזיליה, שום, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
עירית,מנגו,מיץ לימון
, דג טונה אדומה, שרימפס, בצל סגול, חומץ אורז, שמן זית, סורבה, סירופ, סוכר, קרח, פטרוזיליה, ווסאבי, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|