|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
עירית,יין,חלמון
, סינטה בקר, בצל שאלוט, אספרגוס, תפוחים, אגסים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, מרגרינה, ביצים, מחמאה, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
עירית,יין,חלמון
, גבינת מסקרפונה, חמאה, כרישה, יין לבן, רביולי, פסטה, ביצים, אגוז מוסקט, מרווה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
עירית,יין,חלמון
, חמאה, בצל סגול, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, רום, יין לבן, בצק, קמח לבן, קמח, ביצים, חומץ, שמן זית, טורטליני, מלח
www.foodis.co.il
|
עירית,יין,חלמון
, דג לבן, דג בקלה, חמאה, חלב, עלי בייבי, עגבניות, בצל, חומץ בן יין לבן, קורנפלור, לחמניה, שמן זית, ביצים, חרדל, פלפל לבן, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
עירית,יין,חלמון
, פילה בקר, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
למנה ראשונה מגישים חצי דג לאדם, למנה עיקרית - שני חצאים. כדאי לקרר היטב את בקבוק השמפניה ( הכוונה ליין מבעבע מתוצרת ישראל שגם הוא אינו ממש זול, אלא אם אתם מתעקשים להשקיע בשמפניה צרפתית) ולהכ..
עירית,יין,חלמון
, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, יין לבן, שמפניה, פלפל לבן, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
עירית,יין,חלמון
, כבד, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, עגבניות, יין לבן יבש, גרעין, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
עירית,יין,חלמון
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
