מתכונים עם עוף, מיץ לימון, כתף בקר

בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה

בורשט-פירגה בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה) אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני. מצרכים: למי ..

עוף,מיץ לימון,כתף בקר , שפונדרה בקר, בשר בקר, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט, מתכוני אמא, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

רס נענע

מנה בשרית מקורית בניחוח מנטה

עוף,מיץ לימון,כתף בקר , בשר בקר טחון, שניצל, תירס, קמח, אורז, פיסטוקים, שמן קנולה, שמן זית, שום, בהרט, נענע, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני נענע

www.mako.co.il

מרק חומוס ובשר

עוף,מיץ לימון,כתף בקר , בשר בקר, פלפל חריף, עגבניות, חומוס, סלרי, בצל, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני בשר, מתכוני חומוס

www.chef-lavan.co.il

בשר בקינמון תבשילי קדירה תוניסאי - (לחאם בלקרפה )

בשר בקינמו תבשילי קדירה תוניסאי - (לחאם בלקרפה ) כתוספת נוהגים להכין"דבחיה" (בת דודה של ה"קוקלה"-כופתה גדולה עשויה מלחם, ביצים ועשבי תיבול המתבשלת בתוך התבשיל. (ראה מתכון קוקלה)

עוף,מיץ לימון,כתף בקר , בשר בקר, בצל, תפוחי עץ, שמן, כורכום, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני בשר, מתכוני קינמון, מתכוני קדירה

www.cookshare.co.il

חורשט בה

נזיד פרסי עם חבושים וגרגירי רימון

עוף,מיץ לימון,כתף בקר , בשר בקר, רסק עגבניות משומר, לימון פרסי, עגבניות, רימון, שזיפים, חבושים, בצל, רכז רימונים, מרק עוף, אורז, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני חורשט

www.mevashlim.com

כרוב ממולא בשר ואורז

כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..