|
מתכון בשר משובח: צלי עגל עסיסי ברוטב טעים ומעודן בתוספת חגיגית ומתוקה של רימונים ופירות יבשים
עוף,כתף בקר,יין לבן
, בצל, שורש, ראש שום, שזיפים, תאנים, משמשים, רימון, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
סלט בשרים מעושנים על תפוא"ד
מצויין לליווי עם יין אדום ולחם שחור ומלא
עוף,כתף בקר,יין לבן
, חזה אווז, פסטרמה, נקניק סלמי, קבנוס, בצל, עגבניות שרי, שמפיניון, פטריות, יין לבן יבש, מרגרינה, שמן, רוטב סויה, קלי, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
עוף,כתף בקר,יין לבן
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
עוף,כתף בקר,יין לבן
, ציר עוף, עגל חלב, עצם בקר, יין לבן יבש, שמן זית, אגוזים, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
עוף,כתף בקר,יין לבן
, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, גזר, לוף, גרעין, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|
עוף,כתף בקר,יין לבן
, בצל, שמפניון, פטריות, זיתים, עגבניות, שמן, פסטה, קמח, מרק, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.bishulim.co.il
|
עוף,כתף בקר,יין לבן
, בצל, גזר, שורש, ראש שום, שזיפים, תאנים, משמשים, רימון, מרק עוף, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
עוף,כתף בקר,יין לבן
, ירך טלה, ציר עוף, בשר, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, בצל, יין לבן יבש, ערמונים, שמן זית, עלי דפנה, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף.
הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי.
תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.
עוף,כתף בקר,יין לבן
, בשר, בצל, שזיפים, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, קטשופ, חומץ בן יין, דבש, חרדל דיז'ון, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
עוף,כתף בקר,יין לבן
, בשר כתף, ציר עוף, עצם בקר, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|