|
חזה ברווז/אווז על מחבת מעדן אדיר עדין מנת דגל צרפתית
קל מאוד להכנה מנה מנצחת ביופיה ובטעמה
עוף,יין אדום,ברווז
, אווז, חזה ברווז, ענבים ירוקים, דובדבן, לימון, סוכר, דבש, מחמאה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
עוף,יין אדום,ברווז
, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
עוף,יין אדום,ברווז
, חזה ברווז, שוק ברווז, כרעיים, בשר, שומר, מיץ תפוזים, סוכר חום, מקל קינמון, פלפל אנגלי, כוכב אניס, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, מלח גס, טימין, שום
rest.co.il
|
אווז שלם צלוי בתנור עם תפוחים ויין לבן לצד תבשיל כרוב אדום
עוף,יין אדום,ברווז
, שומן אווז, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, כרוב אדום, צימוקים, פלפלים, תפוחים, שעועית, בצל, יין לבן, רוטב עגבניות, פסטה, חומץ, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
עוף,יין אדום,ברווז
, גזר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, רוזמרין, טימין, מיורן, אגוז מוסקט
www.doctors.co.il
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
עוף,יין אדום,ברווז
, חזה מולארד, עלי תרד, אפרסק, שומר, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, ליקרים, מרגרינה, חומץ בלסמי, מרינדה, חרדל, רוטב סויה, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
|