|
מתכון לכבד עוף ברוטב מתקתק על מצע של קוביות תפוח אדמה באדיבות השף שאולי הופמן
www.mako.co.il
|
|
כבדי עוף בתאנים או דבלים נוסח פרובנס
עוף,חמאה,חומץ בלסמי
, כבד עוף, אווז, חזה אווז, הודו, עצם בקר, תאנים, בצל, יין, סוכר חום, מרגרינה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כרעיים סילאניים בפירורים על מצע בצלים וערמונים כרעיים סילאניים בפירורים על מצע בצלים וערמונים
מקור המתכון והתמונה:פירגה
את המתכון הזה מכינים ב ק ו מ ו ת בתבנית גדולה ו ע מ ו ק ה
קומה ראשונה ..
עוף,חמאה,חומץ בלסמי
, כרעי עוף, כרעיים, בטטה, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, רוטב סויה, ערמונים, מרגרינה, שמן זית, קמח מצה, מרינדה, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
עוף,חמאה,חומץ בלסמי
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, סוכר, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
כבדי עוף בטעם גן עדן
עוף,חמאה,חומץ בלסמי
, כבד, כבדי עוף, בצל, יין אדום, קמח, סירופ, שמן זית, חומץ, סוכר, סוכר חום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, מלח, פלפל לבן, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
קינוח מיוחד ומרשים ביותר. ברוטב אפשר להשתמש גם להגשת מנות בשריות כמו עוף צלוי וכבד מוקפץ.
עוף,חמאה,חומץ בלסמי
, בשר, כבד, בננה, אננס, יין אדום יבש, יין קינוח, שערות קדאיף, אבקת סוכר, סירופ
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף,חמאה,חומץ בלסמי
, חזה עוף, ציר עוף, פטריות, שמן זית, מרגרינה, קמח, הרב דה פרובאנס, שום, מלח, פלפל, עשבי תיבול
www.rotev.co.il
|
|
העוגה ההפוכה המפורסמת מגיעה הפעם עם בצל ומנצלת את הסוכרים של הירק, שהופכים לשחומים ומענגים. מומלץ להגיש עם סלט ירוק בצד
עוף,חמאה,חומץ בלסמי
, דג טונה, גבינת קממבר, בצל לבן, בצל, כרישה, ליים, בצק עלים, סוכר, פלפל שחור, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
עוף,חמאה,חומץ בלסמי
, דלורית, שמפניון, פטריות, קישואים, פורטבלו, חצילים, בצל סגול, פלפלים, ברוקולי, כרובית, דבש, שמן זית, רוטב טריאקי, מלח, שמיר, שום, פלפל, אבקת מרק, רוזמרין, טימין
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא