|
עדשים,סלרי,חמאה,גזר
, ציר דגים, דג סלמון, פטריות פורטובלו, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
עדשים,סלרי,חמאה,גזר
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, תמר, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו
עדשים,סלרי,חמאה,גזר
, דג סלמון, שמנת מתוקה, כוסברה, עלי תרד, בצל, סלרי עלים, יין לבן, טופו, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו
עדשים,סלרי,חמאה,גזר
, דג סלמון, שמנת מתוקה, כוסברה, עלי תרד, בצל, סלרי עלים, יין לבן, טופו, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
עדשים,סלרי,חמאה,גזר
, גבינה צהובה, עדשים חומות, בצל, רסק עגבניות, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש. מתכון של דליה רנו.
עדשים,סלרי,חמאה,גזר
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, עדשים שחורות, בצל, קוניאק, טופו, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
עדשים,סלרי,חמאה,גזר
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף גיא רודובסקי, ארמונות הרודס אילת
עדשים,סלרי,חמאה,גזר
, דג סלמון, שמנת מתוקה, סלרי עלים, עלי תרד, כוסברה, בצל, יין לבן, שמן זית, טופו, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
אל תוותרו על השמיר, גם אם הוא לא עשב התיבול החביב עליכם. טעמו של המרק תלוי בנוכחותו.
עדשים,סלרי,חמאה,גזר
, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, עדשים כתומות, עגבניות, כרישה, מרק, עשבי תיבול, פלפל שחור, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
עדשים,סלרי,חמאה,גזר
, שקדי עגל, ציר בקר, סלרי אמריקאי, עדשים שחורות, בצל סגול, בצלצלים, כרישה, חומץ שרי, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא