מתכונים עם עגבניות, חזה אווז, חומץ

סלט פסטה קרה עם חזה עוף ואווז או טונה בליווי רוטב איולי

סלט פסטה חזה עוף ואווז או טונה בליווי רוטב איולי מדהים ביופיו טעים מרענן

עגבניות,חזה אווז,חומץ , חזה עוף, בצל אדום, לימון, תירס, פוזילי, פסטה, שמן זית, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, חלמון, חרדל דיז'ון, שמן חמניות, בזיליקום, פלפל שחור, מלח, שום

ראו גם: מתכוני סלט פסטה, מתכוני פסטה קרה, מתכוני חזה עוף

www.cookshare.co.il

פוסילי עם חזה אווז מעושן

עגבניות,חזה אווז,חומץ , זוקיני, ברוקולי, שמן זית, פסטה, שמן, חומץ בלסמי, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, טימין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פוסילי, מתכוני חזה אווז מעושן, מתכוני אווז מעושן

www.bishulim.co.il

שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל

באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.

עגבניות,חזה אווז,חומץ , עוף, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני שיפודי פרגיות, מתכוני פרגיות וירקות, מתכוני סומק

www.2eat.co.il

שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל

הפקה: culinarium

עגבניות,חזה אווז,חומץ , עוף, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני שיפודי פרגיות, מתכוני פרגיות וירקות, מתכוני סומק

www.sugat.com

מרק עגבניות ופלפלים

בחוץ כבר מזג אוויר סגרירי שמצדיק התפנקות על מנה מחממת ומפנקת של מרק עגבניות ופלפלים עם אורז

עגבניות,חזה אווז,חומץ , גמבה, עדשים, בצל, חומץ בלסמי, ציר ירקות, קרוטונים, מרק עוף, אורז, סוכר, שמן, קלי, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני עגבניות ופלפלים, מתכוני עגבניות

food.nana10.co.il

סלטים כארוחה בפני עצמה

עגבניות,חזה אווז,חומץ , כבד, חזה עוף, גבינת קממבר, אבטיח, תפוחים, תמר, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, לוף, עגבניות שרי, עלי סלט, יין, יין אדום, קלי, אגוזי פקאן, סוכר, חרדל, דבש, שמן זית, אגוזי מלך, פלפל שחור, מלח, שום

ראו גם: מתכוני סלטים, מתכוני ארוחה

www.foodis.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..

עגבניות,חזה אווז,חומץ , שומן אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט

www.mevashlim.com

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.