מרק שהולם להפליא את שלהי הקיץ כשהעגבניות והפלפלים במלוא בשלותם וצבעם. הוא נושא את ניחוח הגריל אך מוגש צונן ומרענן
עגבניות,ג'ין,-חזה עוף
, ציר עוף, שמנת חמוצה, סלרי עלים, פלפל מתוק, בצל, גזר, עראק, ציר ירקות, גרעין, שמן זית, מלח
www.mevashlim.com
|
הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
עגבניות,ג'ין,-חזה עוף
, ציר דגים, בשר, פירות ים, סרטנים, שרימפס, דג דניס, לימון כבוש, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
עגבניות,ג'ין,-חזה עוף
, כתף טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, בצל, לוף, לפת, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מנה מהמיטבח המרוקאי.
עגבניות,ג'ין,-חזה עוף
, בשר, דג צ'יפורה דניס, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, פלפלון חריף, פלפל חריף, כוסברה, שומר, בצל, גזר, מיץ לימון, קוסקוס, שמן, זנגביל, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פורסים לחם מקמח מלא וממלאים בתרד, עגבניות מיובשות, גבינות וצנוברים
עגבניות,ג'ין,-חזה עוף
, סרדינים, אצות, גבינת שמנת, גבינת ברי, אשל, עלי תרד, מנגולד, לימון, שומר, בטטה, לחם דגנים, צנוברים, חלבון, לחמניה, קמח מלא, אגוזים, ביצים, שמן, חלה, מצה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
עגבניות,ג'ין,-חזה עוף
, דג קרפיון, דג דניס, גבינת קשקבל, תפוחי עץ, תפוחים, בצל, מיץ עגבניות, שמן זית, קמח, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עגבניות,ג'ין,-חזה עוף
, דג בורי, תאנים, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, משמשים, כוסברה, מנגולד, לימון, בצל, יין לבן, שמן זית, חרדל, דבש, פטרוזיליה, פלפל לבן, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
מתכון ריבה מיוחד המשלב טעמים שונים.(תוספת מלח ותבלינים אחרים נראית מוזרה- אך העקרון הוא
ניגוד טעמים המשתלבים יפה).
עגבניות,ג'ין,-חזה עוף
, תמר, שומר, תפוחי עץ, כוסברה, מיץ עגבניות, מיץ תפוחים, ברנדי, סוכר, ריבה, קלי, זנגביל, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|