מתכונים עם סלרי, בשר, בצל

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

סלרי,בשר,בצל , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

מי אמר ליל סדר ולא קיבל?

הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..

סלרי,בשר,בצל , צלעות טלה, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

חורשט סבזי

חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..

סלרי,בשר,בצל , בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני חורשט, מתכוני סבזי

www.hashulchan.co.il

מרק חומוס מהיר

› קדרה מנחמת ליום סגריר › קטניות ובשר מעושן — שילוב מנצח חומרים

סלרי,בשר,בצל , חזה אווז, תפוחי אדמה, חומוס, מרק עוף, שמן זית, זרעי כוסברה, פלפל שחור, כורכום, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני מהיר, מתכוני חומוס

www.hashulchan.co.il

מרק ירקות עם קובה בשר

יעקב מנובלה הוא בשלן מהולל וגם אבא של איריס, המפיקה שלנו. זה לא מתכון של צ’יק-צ’אק, יש כאן עבודה, אבל מדובר במתכון מצטיין, ואתם תתאהבו במנה ממש כמוני. תתקבל כמות גדולה מאוד של קובה, כך שכדאי..