מתכונים עם סלק, מנגולד, לימון

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..

סלק,מנגולד,לימון , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, בטטה, חצילים, בצל, גזר, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פוקאצ’ה, מתכוני צבעונית, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

אורז ירוק חמוץ עם עלי סלק

תוספת מהירה ורעננה, שהולכת נהדר ליד דגים חריפים או תבשילי בשר.

סלק,מנגולד,לימון , בשר, עלי סלק, מיץ לימון, יין, אורז פרסי, פילו, שמן, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני אורז ירוק, מתכוני חמוץ, מתכוני עלי סלק

www.hashulchan.co.il

אורז כורדי חמוץ

אורז חמוץ מהעדה הכורדית

סלק,מנגולד,לימון , עלי סלרי, עלי סלק, כרפס, בצל, מיץ לימון, אורז פרסי, שמן קנולה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אורז, מתכוני כורדי, מתכוני חמוץ

www.foodsdictionary.co.il

עלי מנגולד ממולאים באורז ובשר טחון

אחרי שמילאתם פלפלים, עגבניות ובצלים הגיע תורם של עלי המנגולד! בואו ללמוד מסמדי בומבה איך עושים סיר ממולאים שיגרוף אין ספור מחמאות

סלק,מנגולד,לימון , בשר, בשר בקר, בצל, כוסברה, עלי סלק, ראש שום, לוף, אורז, שמן, מרק עוף, מלח, פטרוזיליה, פלפל לבן, פפריקה, כמון, אריסה

ראו גם: מתכוני עלי מנגולד ממולאים, מתכוני ממולאים באורז ובשר, מתכוני בשר טחון

www.mako.co.il

מרק מנגולד, תרד ולימון

סלק,מנגולד,לימון , ציר עוף, תרד, בצל, כרישה, שמן זית, סוכר, קימל, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק מנגולד, מתכוני תרד, מתכוני לימון

www.foodis.co.il

סלט עלי תרד וחבושים

את הסלט הרענן הזה, שהוא מלווה מושלם לכל מנת בשר עשירה, אפשר להכין גם מעלי סלק בר או מנגולד. חשוב להשתמש בירקות הכי טריים, כי ירק שקפצה עליו הזיקנה מרחיק אותנו מטעמו האמיתי.

סלק,מנגולד,לימון , בשר, עלי סלק, עלי תרד, חבושים, כוסברה, ליים, שמן זית, קלי, דבש, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט עלי, מתכוני עלי תרד, מתכוני חבושים

www.hashulchan.co.il

סלט מנגולד עם גרגרי חומוס רכים

עלי סלק מאודים בשילוב גרגרי חומוס רכים, לימון כבוש, כמון ועריסה.

סלק,מנגולד,לימון , לימון כבוש, עלי סלק, חצילים, חומוס, שמן זית, עריסה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט מנגולד, מתכוני גרגרי חומוס, מתכוני רכים

www.hashulchan.co.il

סלט מובהק של חגי תשרי, המאחד מרכיבים משתי ברכות - עלי סלק ורימונים. אפשר להכין 3 ימים מראש, אך את הרימונים חייבים להוסיף ברגע האחרון. ותודה לפזית ספיר מפזית קייטרינג בוטיק על המתכון הפשוט והמוצלח הזה.