|
מטבל חריף, בעיקר בגלל ניחוחו החזק והחריף לא כל כך טעמו. מוגש בדרך כלל לצד בשרים, דגים וקציצות
סלק,חומץ,גבינה
, בשר, לבנה, סלק אדום, תפוחי עץ, שורש, שומר, לוף, פילו, חזרת, סוכר, פלפל לבן, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
סלק,חומץ,גבינה
, גבינה צפתית, אפונה, מיץ לימון, שמן זית, קוסקוס, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
סלק,חומץ,גבינה
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלק,חומץ,גבינה
, חלב, גבינת קשקבל, שומר, כוסברה, שזיפים, מיץ רימונים, צנוברים, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, שמן זית, סוכר חום, נענע, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות השף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
סלק,חומץ,גבינה
, גבינת רוקפור, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, עלי תרד, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, שמן, קמח, קרם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טרגון, מלח
food.walla.co.il
|
|
סלק,חומץ,גבינה
, גבינת גורגונזולה, גבינת רוקפור, עלי בייבי, תפוחים, אגוזי מלך, אגוזים, שמן, חומץ שרי, שום, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף רוברט קלוגר, מסעדת ננה-בר
סלק,חומץ,גבינה
, גבינת גורגונזולה, גבינה כחולה, גבינת רוקפור, עלי בייבי, תפוחים, אגוזי מלך, חומץ שרי, אגוזים, שמן, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
הסלט האהוב על תושבי העיר ניס שבדרום צרפת הוא ארוחה משביעה ובריאה. הירקות טריים, השעועית הירוקה חלוטה, הביצה מבושלת במים והטונה טרייה ונאה (אפשר גם להשתמש בטונה משומרת במים).
סלק,חומץ,גבינה
, דג טונה משומרת, גבינה כחולה, שעועית ירוקה, חסה, חומץ בן יין אדום, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
סלק,חומץ,גבינה
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
|