|
תפוחים מקורמלים בסילאן עם ניחוח קינמוני
בציפוי שטרוייזל פירורים קריספיים.
כדאי להשתמש בתפוחים מסוג גרנד כדי לשלב
מעט חמיצות בקינוח המתוק. המצרכים וההכנה:
לבשל בסיר בינוני 8 תפוחי עץ קלופים..
סירופ,מיץ לימון,ליקרים
, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, גלידה, סילאן תמרים, וניל, חלבה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
פירות יבשים מקורמלים-מעדן בשטרוייזל חלבה
עוד מעדן נפלא שעלה בחלומי להכין, בעקבות הדובדבנים המסוכרים שקניתי.
מתוק , צבעוני, נפלא.
המצרכים וההכנה:
לבשל בסיר בינוני 300 גרם פלחי תפוחי עץ מי..
סירופ,מיץ לימון,ליקרים
, גבינת חלומי, חמאה, דובדבן, תפוחי עץ, צימוקים, שזיפים, תאנים, תמר, משמשים, סוכר חום, מרגרינה, אגוזים, גלידה, סילאן תמרים, חלבה, שמן, קמח, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
סלט פירות מרענן וטעים ליום קייצי
סלט קריר וטעים שאפשר לגוון לשלב ולהוסיף לו טעמים כיד הדמיון.
המצרכים וההכנה:
ממלאים 1/2 קערה במיץ תפוזים טריים או סחוט טבעי (קנוי)
מוסיפים פרוסות של 3 בננו..
סירופ,מיץ לימון,ליקרים
, דובדבן, צימוקים, תותים, בננה, שומר, גזר, מיץ תפוזים, פילו, סוכר, נענע
www.pirge.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
סירופ,מיץ לימון,ליקרים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
סירופ,מיץ לימון,ליקרים
, שמנת מתוקה, חלב, מיץ רימונים, סירופ תמרים, קורנפלור, בצק פילו, מרגרינה, שקדים, סילאן תמרים, סוכר, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא