|
סטיק עוף בתפוזים-פירגה
סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני
שבוע שעבר ראיתי את שף שגב משה מכין סטייק על מחבת פסים מכרעי עוף חצויות.
הכי טוב לבקש מהקצב שיחתוך את הכרעיים ל-2 לצורת ס ט י י ק ..
סילאן תמרים,סטייק
, כרעי עוף, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי, מרגרינה, אורז, קמח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, קינמון, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה מעולה ועסיסית המוגשת על מצע גריסים ברוטב עגבניות ושום. קל להכנה וטעים בטירוף
סילאן תמרים,סטייק
, ציר עוף, בשר בקר, שומן כבש, במיה, עגבניות, רוטב עגבניות, שמן זית, פיסטוקים, שום, מלח, פלפל, בהרט
www.mako.co.il
|
|
מנה מעולה ועסיסית המוגשת על מצע גריסים ברוטב עגבניות ושום. קל להכנה וטעים בטירוף
סילאן תמרים,סטייק
, ציר עוף, בשר בקר, שומן כבש, במיה, עגבניות, רוטב עגבניות, שמן זית, פיסטוקים, שום, מלח, פלפל, בהרט
www.mako.co.il
|
|
הפקה: culinarium
סילאן תמרים,סטייק
, אנטריקוט בקר, צנון, ראש סלרי, שמן תירס, רוטב סויה, דבש, שמן זית, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, גזר, שום, טימין
www.sugat.com
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
סילאן תמרים,סטייק
, אנטריקוט בקר, צנון, ראש סלרי, שמן תירס, רוטב סויה, דבש, שמן זית, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, גזר, שום, טימין
www.2eat.co.il
|
|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
סילאן תמרים,סטייק
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתוך הספר: 'מאסיה באהבה' של רות סירקיס
סילאן תמרים,סטייק
, סינטה בקר, שריר בקר, בשר, חצילים, רוטב הויסין, קורנפלור, שמן, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא