|
מתכון לכבדים מבושלים ביין וסילאן, מוגשים עם תערובת בצל מטוגן ותמרים יבשים
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
סילאן תמרים,מלח,יין
, עוף, חבושים, רימון, בצל, כוסברה, לימון, יין אדום, דבש, רכז רימונים, שמן זית, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל, שום, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון מאסטר שף: כבדי עוף ברוטב ארומתי ומתקתק של דבש תמרים ויין אדום על מצע פירה קטיפתי
סילאן תמרים,מלח,יין
, כבד עוף, שמנת מתוקה, חלב, חמאה, בצל, סלרי, יין אדום, שמן קנולה, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
סילאן תמרים,מלח,יין
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, צימוקים, תירס, בצל, סלרי, תותים, יין לבן, שמן קנולה, דבש תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, שום, כמון, קינמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
סילאן תמרים,מלח,יין
, חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, שום, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, זעתר, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
סילאן תמרים,מלח,יין
, עוף, חבושים, רימון, בצל, כוסברה, לימון, יין אדום, דבש, רכז רימונים, שמן זית, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל, שום, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון מאסטר שף: כבדי עוף ברוטב ארומתי ומתקתק של דבש תמרים ויין אדום על מצע פירה קטיפתי
סילאן תמרים,מלח,יין
, כבד עוף, שמנת מתוקה, חלב, חמאה, בצל, סלרי, יין אדום, שמן קנולה, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "
סילאן תמרים,מלח,יין
, בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, יין לבן, לחם, קמח, בצק, שמרים, שמן זית, דבש, טחינה, נענע, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, קינמון, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
סילאן תמרים,מלח,יין
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף אבי ביטון לאוסובוקו של עגל ביין אדום וירקות שורש, מתכון למנת בשר איכותית ומשובחת
סילאן תמרים,מלח,יין
, אוסובוקו, בצל, יין אדום, שמן זית, רוטב צ'ילי, גזר, שום, רוזמרין, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא