|
פולנטה ולימון הם שני צהבהבים נודעים, ויחד עם המסקרפונה הם לקוחים מעולם המתוקים האיטלקי, וליתר דיוק — עוגת סולת לימון. אפשר להוסיף צהוב שלישי — חלמון חי לשדרוג אנין של המנה.
סולת,חמאה,ביצים
, גבינת מסקרפונה, חלב, לימון, שמן זית, פולנטה, חלמון, פלפל שחור, לימונית, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה בעלת מרקם מתפצפץ ומזכירה בטעמה עוגת סולת.
סולת,חמאה,ביצים
, חלב, חמוציות, קינואה, משמשים, תמר, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, סוכר חום, קמח מלא, אגוזים, דבש, מרק, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבחושה הכי ריחנית שהיתה לי בתנור.
סולת,חמאה,ביצים
, תמר, לימון, מיץ תפוזים, יין, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזים, סירופ, סוכר, שמן, קמח, קלי, מרק, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורי גבינה וסולת בציפוי פריך, אותם מגישים עם ריבה ושמנת חמוצה. גלית אחותי מפליאה להכין אותם, ואפילו המציאה שכלול מהפכני, המופיע בסוף המתכון.
סולת,חמאה,ביצים
, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, פירורי לחם, אגוזים, פסטה, פילו, ריבה, סוכר, קמח, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה של פעם. הכי חשוב שתצא עסיסית ולא תתייבש. לתוצאה אחידה מומלץ לסובב את העוגה במהלך האפייה. היא טעימה יותר למחרת האפייה ומומלץ להגיש אותה עם חצילונים מסוכרים או עם תאנים מקורמלות וקרם פרש ..
סולת,חמאה,ביצים
, חלב, חצילים, קוקוס, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אגוזי מלך, אגוזים, סירופ, סוכר, קמח, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
כשאנשים רגילים אוכלים פאי פירות או פאי גבינה, חולי שוקולד מתבייתים ישר על הדבר הזה. קקאו בקלתית, המון שוקולד במלית, פררו רושה פריכים לקישוט. חותכים ממנו חתיכות קטנות, כי הטעם מרוכז.
סולת,חמאה,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, שומר, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד מריר, שוקולד חלב, קקאו, סוכר, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה פשוטה להכנה, שמקבלת את הלוק החגיגי שלה מנשיקות המרנג הקטנות, במקום הציפוי המוצג כאן
סולת,חמאה,ביצים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, קליפת לימון, לימון, ביסקוויט, סוכר וניל, חלבון, חלמון, מרנג
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוב בין פרג לפירות מבטיח מלית עסיסית במיוחד.
סולת,חמאה,ביצים
, גבינת שמנת, חלב, קליפת לימון, אגסים, שיבולת שועל, אבקת סוכר, אגוזי מלך, אגוזים, שקדים, שמן, קמח, בצק, מרק, תמצית וניל, שומשום, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
מוס שוקולד לבן, שבתוכו מסתתרות 7 כפות סולת. מוגש עם קולי פירות אדומים. מכינים גם בתבניות אישיות.
סולת,חמאה,ביצים
, שמנת מתוקה, חלב, פירות יער, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, אבקת סוכר, שמן, קמח, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
אני חולה על ניוקי א-לה רומנה — ניוקי עשוי מסולת (ולא תפוחי אדמה) כמו שמכינים ברומא.
סולת,חמאה,ביצים
, פרושוטו, גבינה כחולה, חלב, תפוחי אדמה, כרובית, חלמון, ניוקי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|