מתכונים עם סוכר, מרינדה, זנגביל

אנטריקוט בנוסח פטריק קים (קוריאני)

מתכון לאנטריקוט כמו בקוריאה

סוכר,מרינדה,זנגביל , אנטריקוט בקר, תפוחי עץ, שורש, בצל ירוק, פלפל ירוק, חצילים, דלעת, יין אדום, קולה, רוטב סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני אנטריקוט, מתכוני קוריאני

www.mako.co.il

חמוצים סיניים

פלחי ירקות במרינדה בטעם חמוץ-מתוק, שנשמרים היטב במקרר. יופיים של הירקות הופך את המתנה הזאת למשהו שאפשר להשוויץ בו במשך שבועות ארוכים. מתכון מתוך הספר מתנות מהמטבח של גיל חובב.

סוכר,מרינדה,זנגביל , מלפפונים, כרוב לבן, קולורבי, פלפלים, כרובית, צנון, בצל, לפת, יין לבן יבש, רוטב סויה, חומץ, ג'ינג'ר, גזר, שום

ראו גם: מתכוני חמוצים סיניים, מתכוני חמוצים, מתכוני סיניים

food.walla.co.il

מיסו סלמון על מצע אורז לבן וחמאת ג'ינגר

מנה אמריקאית במקורה עם טאץ' אסייתי מרענן של מיסו, סויה, ג'ינגר וסאקה

סוכר,מרינדה,זנגביל , דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, בצל שאלוט, אספרגוס, מיץ לימון, סוכר חום, רוטב סויה, אורז, ג'ינג'ר, מלח, עירית

ראו גם: מתכוני מיסו, מתכוני סלמון, מתכוני מצע אורז

www.mako.co.il

מיסו סלמון על מצע אורז לבן וחמאת ג'ינגר

מנה אמריקאית במקורה עם טאץ' אסייתי מרענן של מיסו, סויה, ג'ינגר וסאקה

סוכר,מרינדה,זנגביל , דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, בצל שאלוט, אספרגוס, מיץ לימון, סוכר חום, רוטב סויה, אורז, ג'ינג'ר, מלח, עירית

ראו גם: מתכוני מיסו, מתכוני סלמון, מתכוני מצע אורז

www.mako.co.il

איך מבשלים טופו

סוכר,מרינדה,זנגביל , בצל ירוק, כוסברה, טופו, חומץ בלסמי, חומץ אורז, שמן שומשום, רוטב סויה, אבקת שום, כמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני מבשלים, מתכוני טופו

www.sirim.co.il

שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.