|
לפני שנתחיל לפטפט ולהחליף מתכונים חשוב כי תיערכו ותצטיידו לכם במקלות עץ קטנים,מעין שיפודים לא מחודדים לסוכריות,שאפשר לקנות בכל חנות לכלי יצירה.האמת שאת שלי קניתי בגבעת שמואל אבל זה רק כי ה..
סוכר,ליקר דובדבנים
, חמאה, חלב, קוקוס, לוף, אמרטו, שוקולד חלב, שוקולד, קקאו, שוקולד מריר, סוכריות, אגוזים, פיסטוקים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות: עוגה צרפתית מפתה עם שכבות של בצק חמאתי ומתוק, סירופ סוכר משכר וקצפת אוורירית ומפנקת
סוכר,ליקר דובדבנים
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, רום, בצק, שמרים, ביצים, קמח לבן, סירופ, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
סוכר,ליקר דובדבנים
, ברנדי, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכר וניל, מרגרינה, פודינג, ביצים, סירופ, קמח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
סוכר,ליקר דובדבנים
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קורנפלור, חלבון, חלמון, קקאו, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שכבות מפנקות של עוגת ספוג שוקולדית, במילוי קצפת ודובדבנים בקינוח הקלאסי המרהיב שאין יפה או טעים ממנו
www.mako.co.il
|
|
המתכון שלפניכם מעודן, קל וטעים במיוחד. לקוח משיעור הבישול של השף אנדרה סולטנר, מעמודי התווך של ה פרנץ' קולינרי אינסטיטיוט ( FCI ) בניו-יורק.
www.ynet.co.il
|
|
שילוב קרם שוקולד עם גוון הקפה והאגוזים מניב עוגה עשירה וחגיגית במיוחד. אני נוהגת להכין אותה גם בפסח. לעיתים אני מחליפה את הביסקוויטים בקמח מצה אך גילתי שטעמה נהדר גם כאשר אני מחליפה את הביסק..
סוכר,ליקר דובדבנים
, שמנת מתוקה, מיץ לימון, שוקולד מריר, ביסקוויט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קפה נמס, קמח מצה, אגוזים, ביצים, סירופ, קקאו, אגוזי פקאן, קרם, בצק, תמצית וניל
www.pascalpr.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
סוכר,ליקר דובדבנים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא