|
קרן השפע - מנה שיש בה הכל: בשר, פירות ים, אטריות ושפע תיבול. לא פלא שהפכה במהירות ליקירת הסועדים ב"ג'ירף". רובם, משום מה, מעדיפים אותה בגרסה הלא חריפה. אם גם אתם כאלה ותרו על שמן הצ'ילי
חומר..
סוכר,כרישה,חזה אווז
, פילה חזיר, פרגיות, עוף, עצם בקר, שרימפס, נבטים, פלפל אדום, לוף, בצל ירוק, יין, שמן, אורז, רוטב סויה, רוטב צדפות, שמן צ'ילי, אטריות ביצים, ספגטי, מרינדה, שמן שומשום, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,כרישה,חזה אווז
, כבד, חזה עוף, גבינת קממבר, אבטיח, תפוחים, תמר, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, לוף, עגבניות שרי, עלי סלט, יין, יין אדום, קלי, אגוזי פקאן, חרדל, דבש, שמן זית, חומץ, אגוזי מלך, פלפל שחור, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
סוכר,כרישה,חזה אווז
, שומן אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון באדיבות אתר מועצת הירקות.
סוכר,כרישה,חזה אווז
, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, פרסה, אפונה, בצל, כרוב, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פסטו, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
סוכר,כרישה,חזה אווז
, כרוב אדום, מלפפונים, בצל אדום, תפוחי עץ, כוסברה, לוף, סלק, אגוזי מלך, מיונז, רוטב צ'ילי, חומץ, ג'ינג'ר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אפשר למלא את הקלתיות האפויות במגוון מילויים, כגון גבינת שמנת וסלמון, סלט פירות עם גבינות, גנאש שוקולד ופירות ועוד. במתכון הזה יש לחמם את פרוסות חזה האווז ממש לפני ההגשה.
סוכר,כרישה,חזה אווז
, דג סלמון, גבינת שמנת, חמאה, פטריות שמפיניון, אגוזי פקאן, שמן שומשום, אגוזי מלך, צנוברים, שוקולד, אגוזים, פילו, חומץ, רוטב סויה, פטרוזיליה
www.hashulchan.co.il
|
סוכר,כרישה,חזה אווז
, טלה, חמאה, בצל סגול, גזר, לוף, ראש סלרי, עגבניות, עדשים, סלרי, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, מרווה, טימין, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
סוכר,כרישה,חזה אווז
, אוסובוקו, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
סוכר,כרישה,חזה אווז
, שרימפס, חמאה, בצל לבן, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, סוכר לבן, שמן זית, נענע, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
סוכר,כרישה,חזה אווז
, שרימפס, חמאה, בצל לבן, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, סוכר לבן, שמן זית, נענע, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא