|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
סוכר,יין לבן,חומץ,גבינה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מרק בצל עשיר טעמים (גם קלוריות...) לאניני טעם.
סוכר,יין לבן,חומץ,גבינה
, ציר בקר, חמאה, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן יבש, קוניאק, ברנדי, שמן, קמח, חומץ בלסמי, בגט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
סוכר,יין לבן,חומץ,גבינה
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב קלאסי בין האגס המתקתק לגבינה עזת הטעם
סוכר,יין לבן,חומץ,גבינה
, גבינה כחולה, אגסים, קליפת לימון, לימון, עלי סלט, לפת, יין לבן יבש, יין, מיץ לימון, אגוזי לוז, אגוזים, קלי, שמן זית, דבש, חרדל, ג'ינג'ר, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
סוכר,יין לבן,חומץ,גבינה
, גבינת חלומי, חסה, עלי בייבי, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, מיץ לימון, מרק, רוטב צ'ילי, שמן זית, צנוברים, חומץ בן יין לבן, חרדל, שום, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
סוכר,יין לבן,חומץ,גבינה
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון: פיצה ביתית עשירה וצבעונית עם מוצרלה, עוף ועשבי תיבול
סוכר,יין לבן,חומץ,גבינה
, חזה עוף, גבינת מוצרלה, גזר, נבטים, בצל, כוסברה, בצק, שמרים, שמן קנולה, קמח, חמאת בוטנים, רוטב הויסין, רוטב סויה, שמן שומשום, דבש, שמן זית, בוטנים, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מתכון: פיצה ביתית עשירה וצבעונית עם מוצרלה, עוף ועשבי תיבול
סוכר,יין לבן,חומץ,גבינה
, חזה עוף, גבינת מוצרלה, גזר, נבטים, בצל, כוסברה, בצק, שמרים, שמן קנולה, קמח, חמאת בוטנים, רוטב הויסין, רוטב סויה, שמן שומשום, דבש, שמן זית, בוטנים, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מתכון: פיצה ביתית עשירה וצבעונית עם מוצרלה, עוף ועשבי תיבול
סוכר,יין לבן,חומץ,גבינה
, חזה עוף, גבינת מוצרלה, גזר, נבטים, בצל, כוסברה, בצק, שמרים, שמן קנולה, קמח, חמאת בוטנים, רוטב הויסין, רוטב סויה, שמן שומשום, דבש, שמן זית, בוטנים, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
סוכר,יין לבן,חומץ,גבינה
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא