|
מתכון למאפה בצק מקופל בסגנון איטלקי עם מילוי תרד, פטריות וחזה אווז
סוכר,חזה אווז,בצק
, חמאה, פורטבלו, פטריות, פטריות יער, פטריות שיטאקי, שמפניון, בצל, עגבניות, עלי תרד, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, שמרים, שמן זית, ביצים, מלח, בזיליקום, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
אחת ממנות הדגל של המטבח הצרפתי הומצאה ע"י השף של נפוליון
סוכר,חזה אווז,בצק
, פילה בקר, חמאה, פורטבלו, פטריות, חרדל, שמן זית, בצק עלים, קמח, שמן, חומץ, סודה, מרגרינה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו.
במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן.
קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ
ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל
סוכר,חזה אווז,בצק
, קבנוס, גבינת פרמזן, זיתים, עגבניות, קמח לבן, שמרים, קמח, שמן זית, מלח, טימין, אורגנו, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
סוכר,חזה אווז,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, רוטב סויה, בצק פריך, סוכר חום, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|