|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
סוכר,חומץ,בשר,ברווז
, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
אווז שלם צלוי בתנור עם תפוחים ויין לבן לצד תבשיל כרוב אדום
סוכר,חומץ,בשר,ברווז
, שומן אווז, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, כרוב אדום, צימוקים, פלפלים, תפוחים, שעועית, בצל, יין אדום, יין לבן, רוטב עגבניות, פסטה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
|