|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
סוכר,זעתר,בצק,-פלפל ירוק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
למה קוראים לבייגלה ירושלמי בייגלה ירושלמי? לא ברור, אבל היום יום ירושלים – וזו הזדמנות מצוינת להכין את המאפה המתקתק בבית (ואל תשכחו להגיש אותו עם זעתר בחתיכה קטנה של עיתון) בייגלה ירושלמי עם..
סוכר,זעתר,בצק,-פלפל ירוק
, חמאה, חלב, קמח לבן, בייגלה, שמרים, ביצים, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון דל שומן ומופחת פחמימות לבצק שעליו תבוא הפיצה
סוכר,זעתר,בצק,-פלפל ירוק
, עגבניות, זיתים שחורים, שמרים, קמח לבן, קמח חיטה מלאה, רוטב סויה, קמח, שמן זית, תרסיס שמן, צנוברים, פסטו, מלח, שומשום, אורגנו, שום, טימין, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
לחם זיתים וזעתר-פירגה
לחם ביתי עם זיתים וזעתר
מעיתון ישן עם מטעמים שהכין השף אופיר קדם עם הבשלניות של מצפה רמון(אתי,שבה ויעל)
כמו במאפיה כשהריח מטריף את החושים
ואין סבלנות לחכות שכבר ..
סוכר,זעתר,בצק,-פלפל ירוק
, חמאה, זיתים ירוקים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, לחם, שומשום, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סוכר,זעתר,בצק,-פלפל ירוק
, סלק, בטטה, בצל, לוף, פטריות שמפיניון, חצילים, קישואים, קמח, שמן, שמרים, שמן זית, מלח, פלפל, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
לחמניות טעימות וקלות להכנה.
סוכר,זעתר,בצק,-פלפל ירוק
, חלב, חמאה, גבינה, בצל, קמח, לחם, שמרים, שמן זית, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,זעתר,בצק,-פלפל ירוק
, גבינת עיזים, פלפלים, עגבניות, לימון, מלפפונים חמוצים, קמח, שמרים, שמן זית, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
הי שם מעבר להרי השוף ישנה עירה דרוזית ציורית ומקסימה ושם ברחוב
ישנם מנגליסטים שעושים "מוסכאן" הטעם עוד בפי עד היום
סוכר,זעתר,בצק,-פלפל ירוק
, עופיון, בצל, זיתים, בצל אדום, פיתה, קמח, שמן, שמרים, שמן זית, מלח, סומאק, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
את הפוקצ'ה הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפים רבים וטובים.
לא זוכרת מתי לאחרונה אכלתי פוקצ'ה כל כך טעימה. שווה להכין ולהנות.
מהכמות הרשומה נאפות 2 פוקצ'ות בגודל 27X33.
מצרכים בקערה..
סוכר,זעתר,בצק,-פלפל ירוק
, סרדינים, דג טונה, גבינה צהובה, בולגרית, זיתים, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, פוקצ'ה, שמרים, סילאן תמרים, שומשום, מלח גס
www.pirge.co.il
|
|
|