|
קינוח מרנג מפנק: פבלובת קצפת דומדמניות ופטל, מתכון של השף אבירם דותן, מסעדת Luciana. ההכנה פשוטה והקינוח מפנק ומתוק.
סוכר,דומדמניות,-פטריות שיטאקה
, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, פטל אדום, פירות יער, ברנדי, ליקרים, מרנג, חלבון, ג'לי, סוכר לבן, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
זה מעדן שאי אפשר לעמוד בפניו
סוכר,דומדמניות,-פטריות שיטאקה
, דג סול, חמאה, חלב, תפוחים, צימוקים, דובדבן, פטל אדום, אוכמניות, ברנדי, ליקרים, קמח, אבקת אפיה, שמן, סוכר חום, ביצים, אגוזי מלך, קינמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,דומדמניות,-פטריות שיטאקה
, גבינת ברי, גמבה, בצל ירוק, עגבניות, בצל, שמן זית, בורגול, זרעי כוסברה
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של מיכל אנסקי לתוספת צמחוני מעולה. מנה עשירה וצבעונית, שמתאימה כתוספת לכל ארוחה
סוכר,דומדמניות,-פטריות שיטאקה
, גבינת ברי, בצל, גמבה, עגבניות, בצל ירוק, שמן זית, בורגול, זרעי כוסברה, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
סוכר,דומדמניות,-פטריות שיטאקה
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, פטל, שוקולד מריר, אבקת אפיה, סוכר חום, סוכר לבן, ביצים, קקאו, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מי שאוהב את השילוב בין שוקולד לפירות יער יקבל כאן מנה מזוקקת. בעוגה הזו המרתי קצת מהחמאה בשמן, כדי לתת מרקם עסיסי יותר
סוכר,דומדמניות,-פטריות שיטאקה
, שמנת חמוצה, קרם פרש, חמאה, פירות יער, תפוחי עץ, פטל, יין, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שמן קנולה, שקדים, ביצים, סילאן תמרים, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,דומדמניות,-פטריות שיטאקה
, חמאה, דובדבן, סוכר חום, סוכר לבן, חלמון, סירופ, קמח, קרם, בצק, סודה לשתיה, קינמון, ג'ינג'ר, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק פירות יער אלכוהולי, שמשתלב נפלא עם גלידה חמצמצה, כמו סורבה קסיס. בחורף, כשהתותים ממש בשיא העונה, אני מוותרת על כל הפירות האחרים ונותנת לתותים לככב סולו.
סוכר,דומדמניות,-פטריות שיטאקה
, דג סול, פירות יער, פטל אדום, תותים, אלכוהול, ברנדי, גלידה, סורבה, סירופ, מצה, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
המיוחד באופן הגשת המנה הוא החיתוך הדקיק של המלון לפרוסות בסגנון קרפאצ’ו. אפשר להגישו מסודר יפה על צלחות שטוחות או בקעריות באי סדר מכוון. במקום שמן זית וחומץ, מזלפים מעל דבש מתובל בג’ינג’ר. ל..
סוכר,דומדמניות,-פטריות שיטאקה
, פרושוטו, גבינת עיזים, גבינה, פירות יער, אוכמניות, מלון, פטל, שמן זית, חומץ, דבש, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
מגש הפירות היבשים שממולאים באגוזים ובמרציפן כלת המימונה
סוכר,דומדמניות,-פטריות שיטאקה
, תמר, משמשים, תאנים, מרציפן, שקדים, אבקת סוכר, חלבון, ביצים, אגוזי מלך, צנים, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא