|
המתכון לבצק המיוחד והנפלא כבר נמצא בקטגוריה עוגות שמרים
אבלללללללללללללל
הפעם רוצה לשתף בשיטה קצת אחרת להכנת קראנץ' שמרים ממולא בשוקולד
שיצא לכם כמו בקונדיטוריות הכי שוות.
הבצק הוא השמרים רט..
סוכר,ברנדי,בצק
, חמאה, חלב, תפוזים, שוקולד נוטלה, סוכר וניל, מרגרינה, שמרים, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קלי, קרם, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנצלים את שיא עונת השזיפים להכנת עוגה עמוסת טעמים ומרקמים. ויש קיצור דרך: משתמשים באותו בצק להכנת הבסיס והשטרויזל.
סוכר,ברנדי,בצק
, חמאה, שזיפים, יין מרסלה, אבקת סוכר, מרציפן, שקדים, ביצים, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
במאפיות בנורמנדי אפשר למצוא מאפים ממולאים במיטב תפוחי האזור וספוגים בקלבדוס ריחני
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק שמרים מצוין: רב תכליתי, קצת דביק אבל מחזיק מעמד יפה אפילו אחרי כמה ימים.
סוכר,ברנדי,בצק
, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, ביסקוויט, חלמון, שמרים, קמח, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
טוב, זה לא בדיוק קראנץ במובן המקצועי של המילה (קראנץ אמיתי מכינים מבצק שמרים כרוך – עניין מסובך למדי). כאן מדובר בעוגת שמרים נהדרת עם מלית קרם שוקולד שקדים עשירה, הקלועה כמו עוגת קראנץ מסורת..
סוכר,ברנדי,בצק
, חמאה, יין, שוקולד מריר, קורנפלור, חלמון, שקדים, שמרים, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, וניל, קמח, קרם, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרואסון שקדים
איך עושים מעדן מקרואסונים יבשים?
סוכר,ברנדי,בצק
, חמאה, רום, סירופ, קרם שקדים, אבקת סוכר, שקדים, קורנפלור, קמח, ביצים, שום
www.cookshare.co.il
|
|
כונכיות ממולאות בפטה כבד בקלבאדוס קריספי מבחוץ נימוח מבפנים
כונכיות מקוררות עם רוטב חם
סוכר,ברנדי,בצק
, כבדי עוף, בצל, תפוחים, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
עוגת השמרים הכי קלה ומהירה שאני מכירה - שמים הכל יחד במיקסר, לשים לבלילה סמיכה, יוצקים אותה לתבנית, מתפיחים (רק פעם אחת) ואופים. בפנים אפשר להחביא הפתעות: צימוקים ופירות יבשים או מסוכרים. אנ..
סוכר,ברנדי,בצק
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, צימוקים, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, שמרים, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זה מעדן שאי אפשר לעמוד בפניו
סוכר,ברנדי,בצק
, דג סול, חמאה, חלב, תפוחים, צימוקים, דובדבן, פטל אדום, אוכמניות, דומדמניות, ליקרים, קמח, אבקת אפיה, שמן, סוכר חום, ביצים, אגוזי מלך, קינמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
אפשרי כפרווה או כחלבי
סוכר,ברנדי,בצק
, חלב, חמאה, רום, קמח, סוכר לבן, סוכר חום, מרגרינה, שוקולד, סוכר וניל, ביצים, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא