|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
סוכר לבן,מלח,כרישה,יין
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר לבן,מלח,כרישה,יין
, אוסובוקו, עצם בקר, בקר, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, כרוב, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר חום, קוסקוס, סולת, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, כורכום, גזר, פלפל
food.walla.co.il
|
|
סוכר לבן,מלח,כרישה,יין
, דג מטיאס הרינג, פלפל שאטה, בצל סגול, גזר, לוף, חומץ בן יין לבן, מרינדה, פלפל שחור, שמיר, דפנה
food.walla.co.il
|
סוכר לבן,מלח,כרישה,יין
, עלי בייבי, קלמנטינה, בצל סגול, אשכולית, עלי תרד, תותים, קוקוס, זיתים, תפוזים, לוף, ג'ין, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
ריבת בצל, כמה מופרך שנשמע - ככה טוב.זה טוב על כפית "סטרייט" ללא כלום, אבל לצד קציצות בשר או ירקות בתיבול קרם פרש, סטייקים, מאפי תפוחי אדמה, כבד עוף כבד אווז, גם סתם על לחם, ועל הירכיים שלי....
סוכר לבן,מלח,כרישה,יין
, בצל, לוף, יין אדום, חומץ בלסמי, פלפל, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
סוכר לבן,מלח,כרישה,יין
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בשר, בצל שאלוט, תפוחי אדמה, שורש, מרלו, גזר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שמן קנולה, קמח חיטה, קקאו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
סוכר לבן,מלח,כרישה,יין
, חזה אווז, שרימפס, חמאה, בצל לבן, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, נענע, פלפל, שום
rest.co.il
|
סוכר לבן,מלח,כרישה,יין
, חזה אווז, שרימפס, חמאה, עגבניות, לוף, בצל לבן, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב עגבניות, נענע, פלפל, שום
www.cookshare.co.il
|
סוכר לבן,מלח,כרישה,יין
, חזה אווז, שרימפס, חמאה, בצל לבן, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, נענע, פלפל, שום
www.mouse.co.il
|
|
|
