|
פילה עסיסי עם תוספות של דלורית ואננס שנותנים גוון יחודי למנה המשובחת
סוכר חום,חומץ בלסמי
, דלורית, אננס, עגבניות שרי, שמן זית, רוטב סויה, טימין, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
כבד אווז ברוטב פירות יער. מכון לכבד אווז של שאול בן אדרת. מסעדת קימל מתכונים. מתכון לכבד.
סוכר חום,חומץ בלסמי
, כבד אווז, דומדמניות, אוכמניות, דובדבן, פטל, יין אדום, מיץ רימונים, שמן, מרק
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת
סוכר חום,חומץ בלסמי
, שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, שמן תירס, חרדל דיז'ון, דבש, שמן קנולה, שמן זית, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
סוכר חום,חומץ בלסמי
, פילה בקר, ציר בקר, בטטה, אספרגוס, פורטבלו, פטריות, יין פורט, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
זהו מתכון קל להכנה והוא יכול לשמש כמנה ראשונה וגם כמנה של אנטיפסטי וכמובן כתוספת למנה עיקרית כמנה ראשונה ואנטיפסטי יש אפשרות להגיש קר או פושר
סוכר חום,חומץ בלסמי
, בטטה, כרישה, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח, קינמון, אגוז מוסקט, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
פשוט ומדהים מרשים ומשביע
סוכר חום,חומץ בלסמי
, סינטה בקר, בשר, דג אנשובי, עלי סלט, בצל אדום, קולורבי, לוף, גמבה, כוסברה, לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, שמן, רוטב דגים, שמן שומשום, בוטנים, ג'ינג'ר, פלפל, פלפל שחור, מלח גס, נענע, בזיליקום, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
כבדי עוף בתאנים או דבלים נוסח פרובנס
סוכר חום,חומץ בלסמי
, כבד עוף, אווז, חזה אווז, הודו, עצם בקר, חמאה, תאנים, בצל, יין, מרגרינה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה
נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב')
מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם
www.cookshare.co.il
|
|
חבושים ממולאים - דולמה יה בא
מאכל דגל במיטבח הפרסי
איזו מנה יפה טעימה ומבשמת סוחטת מחמאות
סוכר חום,חומץ בלסמי
, בשר בקר טחון, בשר, חבושים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מלח, קינמון, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר חום,חומץ בלסמי
, סינטה בקר, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, לחם, שמן זית, אגוזים, שמן, חומץ פטל, חומץ, דבש, חרדל, שום, טימין, רוזמרין, אורגנו, מלח, בזיליקום, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא