מתכונים עם משמשים, גבינה צהובה קשה ללא בזיליקום

פסטה עם כרובית וברוקולי

אני אוהבת את פרחי הברוקולי והכרובית שלי כשהם פריכים, ללא כל בישול מקדים. מי שרוצה מוזמן לחלוט אותם תחילה במי מלח רותחים, כדי שיתרככו.

משמשים,גבינה צהובה קשה,-בזיליקום , גבינת פרמזן, ברוקולי, כרובית, גזר, לדר, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני כרובית וברוקולי, מתכוני ברוקולי

www.hashulchan.co.il

ספגטי בלימון וריקוטה

החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.

משמשים,גבינה צהובה קשה,-בזיליקום , גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, קליפת לימון, לימון, לדר, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני לימון, מתכוני ריקוטה

www.hashulchan.co.il

בורקיטס ממולאים בחציל קלוי וגבינה בולגרית

סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.

משמשים,גבינה צהובה קשה,-בזיליקום , בשר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, חצילים, שמן קנולה, ביצים, קמח, קלי, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני ממולאים, מתכוני חציל קלוי

www.hashulchan.co.il

קיש ירקות וגבינות עם בצק מהיר

קיש יפהפה שנמס בפה, עם בצק פריך קל במיוחד להכנה

משמשים,גבינה צהובה קשה,-בזיליקום , גבינה לבנה, גבינת צ'דר, חמאה, עגבניות שרי, ברוקולי, כרובית, תותים, בצל, אבקת אפיה, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קיש ירקות, מתכוני ירקות וגבינות, מתכוני בצק

www.xnet.co.il

טארט בצל ושמנת - אישי

טארט בצל ושמנת אישי-פירגה טארט אישי בצל ושמנת-פירגה טארט בצל שמנת אישי-פירגה טארט בצל ושמנת - אישי יצא נפלא. עשיתי שילובים מיוחדים ונפלאים כדי שכולנו נכין ונהנה. 10-12 טארטלטים או טארט..

משמשים,גבינה צהובה קשה,-בזיליקום , גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, מרגרינה, שמן זית, חלמון, ביצים, קמח, קלי, בצק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני טארט בצל, מתכוני שמנת, מתכוני אישי

www.pirge.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

משמשים,גבינה צהובה קשה,-בזיליקום , עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני ממרחים

www.pirge.co.il

פורטובלו חמות במילוי פירות מיובשים וגבינות

משמשים,גבינה צהובה קשה,-בזיליקום , גבינה, גבינה צהובה, פטריות פורטובלו, תאנים, בצל, פרורי לחם, קמח לבן, בוטנים, ביצים, פסטו, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני פורטובלו, מתכוני במילוי פירות, מתכוני פירות מיובשים

www.chef-lavan.co.il

פסטה עם כוסברה, צ'ילי וטרגון

אפשר להכין אלי-אוליו איטלקי על בסיס בזיליקום ופטרוזיליה, או כוסברה, ארוגולה ורשאד, ואפילו עם טרגון. זו ללא ספק הדרך הכי קייצית ליהנות מפסטה. עם טעמים וריחות לא איטלקיים בעליל.