|
קינוח מרנג מפנק: פבלובת קצפת דומדמניות ופטל, מתכון של השף אבירם דותן, מסעדת Luciana. ההכנה פשוטה והקינוח מפנק ומתוק.
מרנג,ליקרים,ג'לי
, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, פטל אדום, דומדמניות, פירות יער, ברנדי, חלבון, סוכר, סוכר לבן, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
הטרייפל הזה רק נראה מסובך להכנה, אבל מדובר בעצם במלאכת הרכבה של ג'לי ממיץ חמוציות ופירות טריים (שמכינים בקלות), נשיקות או מקרונים (שקונים בקונדיטוריה טובה), קצפת ופירות. אפשר להכין את הג'לי עד יומיים מראש.
מרנג,ליקרים,ג'לי
, עצם בקר, שמנת מתוקה, חמוציות, תפוזים, תותים, מנגו, קוואנטרו, מקרוני, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון פברואר של על השולחן - גיליון מיוחד שחוגג 20 שנה למגזין
food.walla.co.il
|
מרנג,ליקרים,ג'לי
, שמנת מתוקה, יין מוסקט, אמרטו, שוקולד מריר, חלבון, חלמון, שקדים, סירופ, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
מרנג,ליקרים,ג'לי
, גבינת מסקרפונה, תותים, חלמון, אבקת סוכר, חלבון, סוכר, קימל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|