|
אין יותר גבינה מזה: מנה ראשונה אידיאלית לשולחן החג של שבועות, ואיזה כיף שזה סופלה במינימום עבודה, בלי כל הטרחה של האפייה. ענני גבינה עם עשבי תיבול במרקם חלומי.
מרווה,מלח,בייקון
, פרושוטו, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינה, גבינת חלומי, זיתים שחורים, מנגולד, חלבון, שמן זית, פולנטה, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, עירית, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
מרווה,מלח,בייקון
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
מרווה,מלח,בייקון
, הודו שלם, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, חמאה, בצל, יין לבן, פרורי לחם, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל
www.rotev.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
מרווה,מלח,בייקון
, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
מרווה,מלח,בייקון
, אווז, ציר עוף, חמאה, לימון, בצל, סלרי, ביצים, שום, אורגנו, טימין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה רומאית קלאסית. פירוש שמה: קופץ לפה. הכוונה לפרוסות דקות של בשר מגולגלות לחבילות קטנות, שממש מבקשות לקפוץ לפה. אפשר להכין סלטימבוקה מסוגי בשר שונים ועם רטבים שונים, אך זה, הפשוט, חביב במיוחד.
www.mevashlim.com
|
|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
מרווה,מלח,בייקון
, גבינת פרמזן, בצל סגול, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, שומר, לוף, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
|
