מתכונים עם מקל וניל, ליקרים

פטריות פורטבלה ממולאות בכבד על מצע פירה ואגוזים

דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.

מקל וניל,ליקרים , כבד עוף, שניצל, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, פטריות, בצל, ברנדי, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, אורגנו, טימין, טרגון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פטריות, מתכוני פורטבלה, מתכוני ממולאות בכבד

www.hashulchan.co.il

גביע פסיפלורה עם רפרפת קוקוס

מקל וניל,ליקרים , שמנת, פסיפלורה, אפרסק, קוקוס, בננה, יין מבעבע, יין מוסקט, סוכר, מנטה

ראו גם: מתכוני גביע, מתכוני פסיפלורה, מתכוני רפרפת

www.chef-lavan.co.il

קינוח השביעייה הסודית

מוס שוקולד לבן, שבתוכו מסתתרות 7 כפות סולת. מוגש עם קולי פירות אדומים. מכינים גם בתבניות אישיות.

מקל וניל,ליקרים , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, קוקוס, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביצים, סולת, שמן, קמח

ראו גם: מתכוני קינוח

www.hashulchan.co.il

הסופגניות של הדס

הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..

מקל וניל,ליקרים , שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני סופגניות

www.hashulchan.co.il

מקרונס במגוון צבעים וטעמים

עוגיות מרהיבות במילויים מפתיעים וכשרים לפסח באדיבות רולדין

מקל וניל,ליקרים , שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, לימון, מיץ לימון, חלבון, סוכר, אבקת סוכר, שקדים, קפה, קקאו, שוקולד מריר, שוקולד, שוקולד לבן

ראו גם: מתכוני צבעים

www.mako.co.il

מקרונס במגוון צבעים וטעמים

עוגיות מרהיבות במילויים מפתיעים וכשרים לפסח באדיבות רולדין

מקל וניל,ליקרים , שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, לימון, מיץ לימון, חלבון, סוכר, אבקת סוכר, שקדים, קפה, קקאו, שוקולד מריר, שוקולד, שוקולד לבן

ראו גם: מתכוני צבעים

www.mako.co.il

פבלובת קצפת דומדמניות ופטל

קינוח מרנג מפנק: פבלובת קצפת דומדמניות ופטל, מתכון של השף אבירם דותן, מסעדת Luciana. ההכנה פשוטה והקינוח מפנק ומתוק.

מקל וניל,ליקרים , שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, פטל אדום, דומדמניות, פירות יער, ברנדי, מרנג, חלבון, סוכר, ג'לי, סוכר לבן, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני קצפת, מתכוני פטל

www.mako.co.il

טארט אגסים, קרם פיסטוק וקראמבל שקדים

הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.