|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
מקל וניל,חלב,בצק עלים
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, קליפת לימון, אגסים, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
יש שמכירים אותה בשם קרמשניט, כך או כך מדובר בעוגה מפנקת במיוחד של שכבות בצק עלים במילוי קרם פטיסייר
www.mako.co.il
|
|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
מקל וניל,חלב,בצק עלים
, חמאה, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, מי ורדים, חלמון, ביצים, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
מקל וניל,חלב,בצק עלים
, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, חלמון
www.xnet.co.il
|
|
בצק עלים פריך עוטף קרם וניל קטיפתי ואפרסקים עסיסיים שמגירים את נוזליהם החמימים לבצק
food.nana10.co.il
|
|
שכבות של בצק עלים עם קרם וניל ומעטה עדין של אבקת סוכר. וגם: שדרוג מיוחד של שכבת ג'ילי פטל באמצע
מקל וניל,חלב,בצק עלים
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, פודינג, ביצים, חלמון, קמח, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא