|
מלח,מיץ לימון,אניס
, דג סלמון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, פלפל אדום, בצל סגול, סלק אדום, אבוקדו, מלפפונים, סוכר לבן, שמן זית, פסטו, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון באדיבות אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
מלח,מיץ לימון,אניס
, עוף, דלעת, כרישה, שמן קנולה, פסטו, שמן זית, צנוברים, שום, קינמון, פלפל, בזיליקום
www.2eat.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
מלח,מיץ לימון,אניס
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פול ירוק בסלט טרי? למה לא? טעמו העדין משתלב נפלא עם הטעם האניסי של השומר והמתקתקות של התפוח.
מלח,מיץ לימון,אניס
, בצל סגול, פול, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, חומץ בלסמי, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, דבש, פלפל שחור, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות השף ג'רלד פרננדס מקייטרינג אפרוני פרננדס
מלח,מיץ לימון,אניס
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, ראש שום, שורש, לוף, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, זרעי אניס, רוזמרין, עירית, טימין, פלפל
food.walla.co.il
|
מלח,מיץ לימון,אניס
, בשר, חצילים, כוסברה, פירורי לחם, טחינה, ביצים, שמן, קמח, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
מלח,מיץ לימון,אניס
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
מתכון לסלט עדשים שחורות עם גבינת עיזים איכותית מעליו, באדיבות שף יואב בר.
מלח,מיץ לימון,אניס
, גבינת עיזים, קלמנטינה, לימון, תפוזים, עדשים שחורות, עגבניות שרי, קונפיטורה, סוכר, שמן זית, כוכב אניס, מקל וניל, בזיליקום, פלפל, כמון
www.2eat.co.il
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
מלח,מיץ לימון,אניס
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, דפנה
food.walla.co.il
|
|
|