|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:5 פטריות שיטאקי ..
מלח,לוף,בצל שאלוט
, גבינת פטה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, פטריות יער, עגבניות, ברוקולי, יין אדום, שמן זית, שקדים, פלפל לבן, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה צבעונית ומלכותית, קלה להכנה, לוכדת את העין ומפעילה את כל החושים.
מלח,לוף,בצל שאלוט
, ביצי סלמון, ביצי דגים, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, יוגורט, גבינה, קליפת לימון, קמח תופח, פסטו, ביצים, חזרת, סודה לשתיה, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
מלח,לוף,בצל שאלוט
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
מלח,לוף,בצל שאלוט
, ציר עוף, בייקון, חמאה, אספרגוס, אפונה, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
מלח,לוף,בצל שאלוט
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, חמאה, שומר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף ירון קסטנבוים מ'פוד ארט' למטבל לחטיף 'דורריטוס'
מלח,לוף,בצל שאלוט
, מלפפונים, עגבניות, כוסברה, לימון, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב דגים, גרעין, רוטב צ'ילי, סוכר, קלי, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
מלח,לוף,בצל שאלוט
, שרימפס, קלמארי, עגבניות, כוסברה, צנוברים, שמן זית, פסטו, פלפל שחור, טרגון, שום
www.mouse.co.il
|
מלח,לוף,בצל שאלוט
, בשר, דג טונה אדומה, טוביקו, יוגורט, חמאה, בצל ירוק, מלפפונים, סלק, חומץ בלסמי, פולי קקאו, גרעין, שמן זית, פילו, פלפל שחור, ג'ינג'ר
rest.co.il
|
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
מלח,לוף,בצל שאלוט
, כתף בקר, משמש מיובש, שזיף מיובש, שורש, סלרי, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
מלח,לוף,בצל שאלוט
, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלרי, לפת, ציר ירקות, שמן זית, שקדים, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא