|
מנת עוף חדשה ומקורית שתרענן לכם את הרפרטואר באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני"
מלח,כוסברה,חזה עוף,זרעי כוסברה
, בצל, תפוחי אדמה, לימון, עגבניות, רום, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל לבן, בהרט, שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אסייתית עם עוף, בוטנים ורוטב עשיר. שילוב נהדר של עוף וחצילים
מלח,כוסברה,חזה עוף,זרעי כוסברה
, חצילים, בצל, לימון ליים, גמבה, קלי, מרק עוף, סוכר, חלב קוקוס, שמן בוטנים, מלח ים, נענע, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, כוכב אניס, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אסייתית עם עוף, בוטנים ורוטב עשיר. שילוב נהדר של עוף וחצילים
מלח,כוסברה,חזה עוף,זרעי כוסברה
, חצילים, בצל, לימון ליים, גמבה, קלי, מרק עוף, סוכר, חלב קוקוס, שמן בוטנים, מלח ים, נענע, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, כוכב אניס, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מלח,כוסברה,חזה עוף,זרעי כוסברה
, שניצל, לימון, מרינדה, סילאן תמרים, חרדל, קלי, פלפל שחור, אורגנו, זעתר, שום
www.xnet.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
מלח,כוסברה,חזה עוף,זרעי כוסברה
, עופיון, פילה בקר, פרגיות, עצם בקר, בשר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, פלפל שחור, כורכום, שום
food.nana10.co.il
|
|
מלח,כוסברה,חזה עוף,זרעי כוסברה
, תפוחי אדמה, לימון, בצל, רום, רסק עגבניות, לחם, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל לבן, כורכום, מלח גס, בהרט, שום
food.walla.co.il
|
|
שיפודי עוף אינדונזים. מתכון של השף משה בדישי, מסעדת Minna Tomei
מלח,כוסברה,חזה עוף,זרעי כוסברה
, שמנת מתוקה, בצל, ברנדי, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, רוטב דגים, מרינדה, סוכר, קלי, זרעי כמון, כורכום
food.walla.co.il
|
|
סלט אביבי קר ומפתיע, שיכול לשמש מנה ראשונה או עיקרית.
מלח,כוסברה,חזה עוף,זרעי כוסברה
, יוגורט, צימוקים, תותים, אגוזי מלך, שמן זית, טבסקו, קארי, פסטה, פלפל לבן, פפריקה, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
ההולנדים כנראה גנבו את המתכון, או לפחות שאבו השראה לסלט עוף (בהולנדית: קיפ) בקארי ומיונז, מהקולוניה שלהם באינדונזיה. בכל מקרה זה סלט נהדר ולא שגרתי שימצא חן בעיני חובבי האוכל האסיאתי, ובמיוח..
מלח,כוסברה,חזה עוף,זרעי כוסברה
, פרגיות, בשר, בצל ירוק, צימוקים, תפוחי עץ, שומר, אננס, שמן צמחי, מיונז, קארי, פלפל
food.walla.co.il
|
|
המשמש והרוקט כמעט אינם מתבשלים, והם מהווים ניגוד צבעוני ומשלים למרקמו של העוף הצלוי.
מלח,כוסברה,חזה עוף,זרעי כוסברה
, שניצל, משמשים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, פלפל שחור, רוקט
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא