|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
מלח,יין,דג ברבוניה
, גזר, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, תפוזים, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה, שום, פלפל, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
מלח,יין,דג ברבוניה
, ציר דגים, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
מלח,יין,דג ברבוניה
, פירות ים, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום
www.ynet.co.il
|
|
מלח,יין,דג ברבוניה
, פלפל ירוק, פלפל שאטה, כוסברה, יין לבן, שמן קנולה, קמח תירס, חלמון, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום
www.xnet.co.il
|
|
אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..
מלח,יין,דג ברבוניה
, דג דניס, גבינה, עלי גפן, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח,יין,דג ברבוניה
, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, לימון, תותים, בצל, לוף, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
מיקס דגים קטנים מטוגנים בציפוי פריך בשילוב עם רוטב איולי חריף. מתאים כנשנוש לאירוח או לארוחת הערב
מלח,יין,דג ברבוניה
, דג פלמידה לבנה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, פלפל שאטה, כוסברה, סלק, יין לבן, קמח תירס, חלמון, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
ברבוניות בחמאה ויין - מתכון קפריסאי
מלח,יין,דג ברבוניה
, דג מקרל, חמאה, בצל, יין לבן חצי יבש, שמן זית, שמיר, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
מתכון של השף חני פרבר, מקורפו.
מלח,יין,דג ברבוניה
, סרדינים, לימון, יין אדום, יין לבן, שמן זית, מרינדה, חומץ, חרדל, טימין, פלפל, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
|